Leite de barata, era capaz de o incluir na sua dieta?
De tempos a tempos surgem novas modas no mundo das dietas. Recentemente, começou a ouvir-se falar da introdução de insectos na alimentação por serem altamente nutritivos.
Depois das bebidas de soja ou de amêndoas, que se assemelham ao leite, eis que surge a intenção de criar uma nova bebida… um leite de barata!
Durante anos bebemos leite de vaca sem qualquer restrição, até surgirem teorias e estudos a afirmarem que os adultos não deveriam beber este tipo de bebida. Depois disto, as bebidas de substituição, como os chamados leites de soja, de amêndoas ou de arroz ganharam uma nova dimensão no mercado.
Mas agora o mundo pode começar a preparar-se para abrir os braços a uma medida altamente nutritiva.
Uma equipa de investigadores descobriu uma espécie de baratas que produz uma proteína, uma excelente fonte de calorias e nutrientes. Esta proteína é produzida pelas baratas-mãe através de cristais para alimentar os seus embriões.
Esses cristais têm proteínas, gorduras e açúcares. Se olhar para as sequências de proteínas, eles têm todos os aminoácidos essenciais.
explicou a investigadora Sanchari Banerjee
Segundo os investigadores, vender uma bebida de barata pode ser um grande desafio, mas é um produto com grande potencial. Para as pessoas que necessitam de um alimento altamente calórico para a sua dieta, esta pode ser uma nova bebida a ter em conta.
Fonte: Science Alert
Era capaz de introduzir esta bebida na sua dieta?
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Isso do leite não ser indicado para adultos não passa de uma moda sem qualquer fundamento científico. Os humanos possuem a capacidade de digerir o leite, as pessoas com intolerância à lactose são uma minoria, e essas podem beber leite de vaca sem lactose. Não precisam de andar a gastar dinheiro em tretas processadas. Essa parvoíce do leite foi inventada pela indústria para vender porcarias processadas. Bebam leite, é altamente nutritivo e saudável. Quem diz não sou eu, é a Organização Mundial de Saúde. Esta é a autoridade em que devem confiar, não nas patacoadas que leem no Facebook.
Estranhamente, essa minoria é de cerca de 70% (uns com uma intolerância mais suave, outros mais severa, sendo a máxima a total alergia). Portanto, se só 30% não é intolerante à lactose (uma maioria estranhamente baixa), creio que deve voltar a estudar. É curioso com os países onde é hábito o consumo de leite (que tem proteínas parecidas às que necesitamos mas de tipo distinto, sendo o seu processamento muito dificultado) são países onde a taxa de osteoporose é muito elevada, enquanto que outros países onde só se consome o leite materno e depois disso há uma cessação da toma de leite materno, a osteoporose é virtualmente nula.
Aprenda uma coisa, Toni, por trás de muita coisa, estão interesses económicos. Não é natural bebermos leite de vaca, de cabra, de ovelha, de gata, de cadela, de ratazana, etc. Só devemos beber leite de origem humana, visto que o nosso corpo está desenhado para beber leite nos primeiros anos de vida – até aos 3-4 anos máximo. Depois disso é progressiva a taxa de intolerância.
Muita gente não percebe que a barriga inchada, os gases, as diarreias ocasionais e sem sentido (de menos a mais intolerância) são sinais de lacto-intolerância. Com o tempo pode até dar-se uma distensão do abdómen.
Os países aliados aos EUA, que eram tradicionalmente grandes produtores de leite, são “obrigados” a divulgar que o leite é bom. Estranhamente, cada vez mais vejo que quem eu conheço e se queixa de gases, ou de barriga inchada (ou piores cenários), ao deixar de beber leite, melhoram significativamente. Ao longo do tempo, piorei imenso da minha tolerância ao leite – e acredite, antes eu bebia muito leite. Se hoje tomar um copo de leite, é diarreia na certa.
Se o Toni se tornar um cientista, analizar por si mesmo os efeitos com um estudo independente que indique que quem não é intolerante pode sim beber leite e só faz é bem – fantástico; se não assim for, por favor, não mencione organizações que são influenciadas por interesses económicos e pressões políticas.
Antes de me despedir, queira saber que, para o corpo se livrar de tudo o que o leite traz de mau (como a própria acidez do leite), vai ter de gastar cálcio na eliminação desses componentes. O cálcio absorvido é inferior ao cálcio gasto nesses processos, pelo que beber leite, não é, de todo uma boa opção para a aquisição de cálcio. Há médicos que chegam a dizê-lo e revelam que não é certo que o leite é “bom”. De facto, o leite aumenta o risco de se ter cancro, em especial o do cólon. Claro que é melhor beber leite do que beber petróleo, mas felizmente não nos dizem para beber petróleo porque seria muito visível a agressividade de «bebida».
Muito poderia ser dito aqui, mas creio que o dito é suficiente. Saudações cordiais.
Filipe C.
As baratas transportam doenças, muitas delas graves – não creio ser, de todo, uma opção segura.